지난해 가을부터 시작된 두바이 쫀득 쿠키, 이른바 ‘두쫀쿠’의 열풍이 국내 커피 시장에서도 큰 인기를 끌고 있다. 이젠 인기 프랜차이즈들도 두쫀쿠에서 영감을 받아 독창적인 제품을 선보이기 시작했다. 맛과 텍스처의 조화로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있는 두쫀쿠는 커피와의 조화를 통해 새로운 소비 트렌드를 이끌고 있다.
두쫀쿠 열풍의 배경
두쫀쿠의 열풍은 단순한 트렌드를 넘어, 한국의 디저트 문화에 새로운 변화를 가져오고 있다. 이 쿠키는 부드러운 식감과 쫀득한 몰딩이 특징으로, 특유의 풍미가 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 특히, 사회적 거리두기가 지속되면서 집에서 맛있는 간식을 즐기고자 하는 소비자들이 많아졌고, 이로 인해 두쫀쿠의 인기가 높아진 것이다.
또한, 최근 SNS를 통해 두쫀쿠를 맛보고 싶은 사람들의 수요가 급증하면서 더욱 많은 가게들이 이 메뉴를 개발하게 되었다. 2차 팬데믹 이후에는 사람들 간의 소통이 줄어들어, 이를 대신할 수 있는 달콤한 간식들이 각광받고 있다. 이러한 상황 속에서 두쫀쿠는 새로운 라이프스타일의 아이콘으로 자리 잡고 있으며, 맛과 시각적인 즐거움을 동시에 제공하고 있다.
커피 프랜차이즈의 변신
이런 두쫀쿠의 열풍은 커피 프랜차이즈에서도 큰 변화를 일으키고 있다. 그동안 커피 전문점은 커피 그 자체를 강조했지만, 최근에는 디저트와의 조화를 중요시하게 됐다. 소비자들이 커피와 함께 다양한 디저트를 즐길 수 있도록 메뉴를 확장하는 것이 중요한데, 두쫀쿠는 이러한 추세에 매우 적합한 제품으로 떠오르고 있다.
각종 커피 프랜차이즈가 두쫀쿠에서 영감을 받아 새로운 메뉴를 출시하는 모습을 보이고 있다. 예를 들어, 크림커피와 함께 제공되는 두쫀쿠, 또는 두쫀쿠와 함께하면 더욱 특별해지는 스페셜 블렌드 커피 등 소비자들에게 새로운 다이닝 경험을 제공하고 있다. 이러한 변화는 고객들이 커피숍을 단순한 음료 소비 공간이 아닌, 특별한 경험을 할 수 있는 공간으로 인식하게 만들고 있다.
소비자 반응과 미래 전망
두쫀쿠 열풍이 커피 프랜차이즈에 긍정적인 영향을 미치고 있다는 점은 소비자들의 반응에서도 확인할 수 있다. 사람들은 단순히 음료만 먹는 것이 아니라, 함께 제공되는 디저트까지 중요시하게 되었다. 이처럼 두쫀쿠와 같은 새로운 메뉴가 주목받고 있는 이유는 소비자들의 취향이 변화하고 있다는 것을 보여준다.
앞으로도 커피 프랜차이즈는 소비자들의 요구에 맞춰 다양한 디저트와 음료 조합을 개발할 것으로 예상된다. 두쫀쿠와 같은 독특한 간식들은 커피 전문점의 새로운 메인 아이템으로 자리 잡을 가능성이 높다. 나아가, 이러한 메뉴들이 더 넓게 유통되면서 많은 이들에게 새로운 맛의 경험을 제공할 수 있을 것으로 기대된다.
두쫀쿠의 인기는 단순한 fad가 아니라, 한국의 식문화에 긍정적인 영향을 미치는 하나의 트렌드로 자리 잡아가고 있다. 다양한 형태의 디저트와 커피 조합은 앞으로도 계속해서 진화할 것이며, 소비자들에게 새로운 경험을 선사할 것이라고 확신한다. 이제는 두쫀쿠를 직접 경험해 보는 것이 다음 단계다.
```
